TAKE OUT 1
Les Restaurants nous ont beaucoup manqués pendant ce long confinement, nous avons alors décidé d’aller rendre visite à nos amis restaurateurs qui font de la cuisine à emporter.
AMARANTE
L'Amarante, ce petit bijou de quartier (car nous avons la chance d'être à quelques pas seulement) nous impressionne toujours. C'est le chef Masa des Enfants du Marché qui nous avait présenté ce lieu comme un de ses favoris et depuis nous l'avons adopté avec passion.
A la carte on trouve tous ces plats authentiques de la cuisine française: des oeufs de pintade mayonnaise, carpaccio de langue de veau, terrine de cochon Kintoa, pied de cochon croustillant, ris de veau, tripes, que de plats qui font saliver et même en ces temps difficiles, un choix très généreux.
Les plats sont simples, sans fioritures inutiles, des produits exceptionnels, des cuissons et assaisonnements justes et plus que délicieux, impeccable! Le chef, Christophe Philippe travaillât un temps sous Erif Briffard et nous émerveille aujourd'hui dans ce restaurant simple et de bon goût, si dur à trouver de nos jours. Le menu à emporter est proposé à des prix raisonnables, courrez-y et n'oubliez pas de prendre un sac, comme indiqué sur le site.
Amarante
4 rue Biscornet
75012 Paris
Uniquement sur commande 7j/7 de 11h à 15h et de 18h à 21h30
