TAKE OUT 1
Les Restaurants nous ont beaucoup manqués pendant ce long confinement, nous avons alors décidé d’aller rendre visite à nos amis restaurateurs qui font de la cuisine à emporter.
KUNITORAYA, le udon de Paris.
On aime toujours le Udon de Kunitora. Une spécialité de la région de Kochi d'où est originaire le patron monsieur Nomoto. Il gère aujourd'hui 2 restaurants sur la rue Villédo: un bar à udon et un restaurant gastronomique; et depuis seulement quelques mois, un petit bar à grignoter sur la rue de la Sourdière.
Au menu des plats à emporter, on retrouve bien entendu les nouilles udon, à déguster chaud ou froid, mais aussi plein d'autres bento de plats savamment travaillés.
Nous avons essayé l'assortiment de tapas japonais. La boite était généreusement remplie, avec plus d'une douzaine de mets différents qui ont accompagné à merveille notre saké d'apéritif. Avec du poisson cru, de l'omelette, des légumes de saison tous différemment assaisonnés, quelques tranches de canard, une huitre panée etc.
Le bento de thon toro sur le riz sushi est exquis avec ses fines couches de thon qui fondent dans la bouche...
Selon les produits du jour, vous trouverez des bento d'anguille en kabayaki, des katsu-don, du chirashi-zushi, ou même des assortiments pour faire un shabu-shabu de wagyu chez soi...
De quoi régaler tous les amateurs de vraie cuisine japonaise.
Restaurant Kunitoraya
1 et 5 rue Villédo
75001 Paris
Ouvert du mardi au samedi de midi à 16h
(instagram pour plus d'images)
