LES BONNES CHOSES

Quand on veut manger de la bonne cuisine française, c’est direction Amarante, notre favori du quartier.

Nous dévoilons l’histoire des Nozomis en quatre couleurs par un des designer de Sugahara glass, Mlle Nozomi Déguchi

On adore le udon de Kunitoraya, mais pas que! Les bentos sont raffinés et très variés, on retrouve tout ce qu’on aime de la cuisine japonaise. 

Les Restaurants nous ont beaucoup manqués pendant ce long confinement, nous avons alors décidé d’aller rendre visite à nos amis restaurateurs qui font de la cuisine à emporter. 

Le ayu est un petit poisson de rivière très apprécié au Japon. Il est consommé uniquement en été, je juin à août, en l’appréciant aux différents stades de sa croissance. C’est un poisson très délicat, et très prisé à l’état sauvage.

Les « Confitures du Château », une ville, une histoire et l’amour d’un artisan. 

Après Wurtz et Convention, la nouvelle adresse des Duchêne illumine la place de Vincennes.

Quand Marco Pelletier nous parle de son vin de Jardin du Domaine de Galouchey, on en reprendrait bien un verre à la table de Vantre.